პოპულარულ საკვებ დანამატებს შორის, რომლებიც გამოიყენება სპორტსმენების მიერ ვარჯიშის აღდგენის ოპტიმიზაციისთვის, ფართოდ გამოიყენება ლიკოპენი, პომიდორში ნაპოვნი კაროტინოიდი, კლინიკური კვლევებით, რომლებიც ადასტურებს, რომ სუფთა ლიკოპენის დანამატები არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ვარჯიშით გამოწვეული ლიპიდური პეროქსიდაცია (მექანიკა, რომლის დროსაც თავისუფალი რადიკალები აზიანებენ უჯრედებს უჯრედის მემბრანების ლიპიდებიდან ელექტრონების „მოპარვით“).
ახალ საპილოტე კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა Sports Nutrition-ის საერთაშორისო საზოგადოების ჟურნალში, მკვლევარებმა მიზნად ისახეს გამოეკვლიათ ლიკოპენის ანტიოქსიდანტური სარგებელი, მაგრამ კონკრეტულად, როგორ შეეგუებიან პომიდვრის ფხვნილს, პომიდვრის დანამატს, რომელიც უფრო ახლოსაა მის მთლიან საკვებ წარმოშობასთან, რომელიც შეიცავს არა მხოლოდ ლიკოპენი, არამედ მიკროელემენტების და სხვადასხვა ბიოაქტიური კომპონენტების უფრო ფართო პროფილი.
რანდომიზებულ, ორმაგად ბრმა კროსვორდის კვლევაში, 11 კარგად გაწვრთნილმა მამაკაცმა სპორტსმენმა გაიარა სამი ამომწურავი სავარჯიშო ტესტი ტომატის ფხვნილის, შემდეგ ლიკოპენის დანამატის და შემდეგ პლაცებოს მიღებიდან ერთი კვირის შემდეგ.სამი სისხლის ნიმუში (საწყისი, მიღების შემდეგ და ვარჯიშის შემდგომ) აღებული იქნა თითოეული გამოყენებული დანამატისთვის, რათა შეფასდეს მთლიანი ანტიოქსიდანტური შესაძლებლობები და ლიპიდური პეროქსიდაციის ცვლადები, როგორიცაა მალონდიალდეჰიდი (MDA) და 8-იზოპროსტანი.
სპორტსმენებში პომიდვრის ფხვნილი აძლიერებდა მთლიან ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებს 12%-ით.საინტერესოა, რომ პომიდვრის ფხვნილის მკურნალობამ ასევე გამოიწვია 8-იზოპროსტანის მნიშვნელოვნად შემცირებული მატება ლიკოპენის დანამატთან და პლაცებოსთან შედარებით.პომიდვრის ფხვნილმა ასევე მნიშვნელოვნად შეამცირა ამომწურავი ვარჯიში MDA პლაცებოსთან შედარებით, თუმცა, ასეთი განსხვავება არ იყო მითითებული ლიკოპენისა და პლაცებოს მკურნალობას შორის.
კვლევის შედეგებზე დაყრდნობით, ავტორებმა დაასკვნეს, რომ პომიდვრის ფხვნილის მნიშვნელოვნად მეტი სარგებელი ანტიოქსიდანტურ უნარზე და ვარჯიშით გამოწვეული პეროქსიდაციაზე შეიძლება გამოწვეული იყოს ლიკოპენისა და სხვა ბიოაქტიური საკვები ნივთიერებების სინერგიული ურთიერთქმედებით, ვიდრე ლიკოპენისგან იზოლირებულ საკვებში. ფორმატი.
„ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ პომიდვრის ფხვნილით 1 კვირიანი დამატება დადებითად აძლიერებდა მთლიან ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებს და უფრო ძლიერი იყო ლიკოპენის დანამატებთან შედარებით“, - აცხადებენ კვლევის ავტორები.„8-იზოპროსტანის და MDA-ს ეს ტენდენციები მხარს უჭერს მოსაზრებას, რომ ხანმოკლე პერიოდის განმავლობაში პომიდვრის ფხვნილს და არა სინთეზურ ლიკოპენს აქვს პოტენციალი შეამსუბუქოს ვარჯიშით გამოწვეული ლიპიდური პეროქსიდაცია.MDA არის მთლიანი ლიპიდური აუზების დაჟანგვის ბიომარკერი, მაგრამ 8-იზოპროსტანი მიეკუთვნება F2-იზოპროსტანის კლასს და არის რადიკალებით გამოწვეული რეაქციის საიმედო ბიომარკერი, რომელიც კონკრეტულად ასახავს არაქიდონის მჟავას დაჟანგვას.
კვლევის ხანგრძლივობის ხანგრძლივობის გამო, ავტორებმა გამოთქვეს ჰიპოთეზა, თუმცა, ლიკოპენის გრძელვადიანი დანამატების რეჟიმმა შეიძლება გამოიწვიოს უფრო ძლიერი ანტიოქსიდანტური სარგებელი იზოლირებული საკვები ნივთიერებისთვის, სხვა კვლევების შესაბამისად, რომლებიც ჩატარდა რამდენიმე კვირის განმავლობაში. .მიუხედავად ამისა, მთლიანი პომიდორი შეიცავს ქიმიურ ნაერთებს, რომლებსაც შეუძლიათ გააძლიერონ სასარგებლო შედეგები სინერგიით ერთ ნაერთთან შედარებით, ამბობენ ავტორები.
გამოქვეყნების დრო: აპრ-12-2021